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Propionato di sodio per uso alimentare con numero CAS 137-40-6

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    Incoterm: FOB,CFR,CIF,FCA,CPT
    Termine di consegna: 20 giorni
Informazioni basilari

Modello: SY-137-40-6

Effetto: Antisettico

Risorsa: Conservanti chimici organici

CAS: 137-40-6

Grade: Food Grade

Category: Food Additive

Sample: Free Sample With Freight Collect

MOQ: Small Quantity Acceptable

Delivery: Fast Shipping

Place Of Origin: China

Purity: 99% Min

Form: Crystalline Powder

Color: White

Additional Info

Pacchetto: 25-50KGS / Bag

produttività: 1000MT/Month

marchio: Shenyu

Trasporti: Ocean,Land,Air

Luogo di origine: Cina

Abilità del rifornimento: 1000MT/Month

Porta: China Port,Shanghai Port,Qingdao Port

Descrizione del prodotto

Propionato di sodio per uso alimentare con numero CAS 137-40-6

Panoramica del Prodotto

Il propionato di sodio è una formula molecolare di CH3CH2COONa con una massa molecolare relativa di 96,06. Polvere cristallina cristallina o granulare incolore, trasparente con un leggero odore. Il sale monoidrato è un cristallo incolore e ha igroscopicità. Solubile in acqua ed etanolo, con una solubilità di circa 100 (15 ° C) in acqua al 10% e un pH compreso tra 8,5 e 10,5. Ha una vasta gamma di effetti antibatterici su muffe, lieviti e batteri ed è più attivo a pH acido. Utilizzato come conservante alimentare, adatto per conservanti in pasticceria e come muffa per il pane. Il propionato di sodio è quasi non tossico per l'uomo. Il cibo usa la stessa quantità di propionato di calcio (a base di acido propionico). La concentrazione massima ammissibile nei cosmetici è del 2% (a base di acido propionico). Acido propionico come materia prima e neutralizzato dall'idrossido di sodio e preparato. Il propionato di sodio è un tipo di conservante alimentare che la normativa GB2760-2011 della Cina consente, utilizzato nelle torte, nei prodotti a base di soia, ecc .; può essere usato da solo o in combinazione con acido propionico, acido sorbico; può anche essere usato come inibitore di sostanze viscose come birra Additivi per mangimi, ecc. L'aspetto è incolore, cristallina trasparente o polvere cristallina granulare, odore inodore o leggermente acetico-propionico acido-butirrico. È stabile alla luce e al calore e deliquescente nell'aria umida.

Food Preservatives Sodium Propionate

Proprietà fisiche

Numero CAS: 137-40-6
Formula molecolare: C3H5NaO2
Peso molecolare: 96,06
Numero EINECS: 205-290-4
Punto di fusione 285-286 ° C (acceso)
Condizioni di stoccaggio Conservare a RT.
Solubilità H2O: 0,1 g / ml, trasparente
Morfologia Polvere cristallina
Colore bianco
Valore pH 8-9,5 (10 g / l, H2O, 20 ° C)
Idrosolubilità 995 g / L (20 oC)
Sensibilità igroscopica

Applicazione

Utilizzato come conservante, utilizzato in torte, bayberry e altre muffe
Usato come fungicida, agente antifungoso
conservanti; inibitori di muffa.
Conservanti del tipo acido propionato di sodio idrato, il suo effetto antibatterico è influenzato dall'ambiente PH. La concentrazione inibitoria minima era dello 0,01% a pH 5,0 e dello 0,5% a pH 6,5. Nel mezzo acido per una varietà di muffe, bacilli aerobici o bacilli gram-negativi da un forte effetto inibitorio. Ha effetti speciali sulla prevenzione della produzione di aflatossina ed è quasi inefficace contro il lievito. Inoltre, è anche usato come conservante alimentare.
È usato come una tintura in concia delle pelli per aumentare la resistenza degli alcali e l'uniformità abbronzante della pelle.
Il propionato di sodio è anche un conservante alimentare acido e il suo effetto antibatterico è influenzato dal pH dell'ambiente. La concentrazione inibitoria minima era dello 0,01% a pH 5,0 e dello 0,5% a pH 6,5. In ambiente acido, ha un forte effetto inibitorio su varie muffe, bacilli gram-negativi o bacilli aerobi. Ha effetti speciali sulla prevenzione della produzione di aflatossina ed è quasi inefficace contro il lievito. Nell'industria alimentare, può essere utilizzato per la conservazione di torte, l'uso di 2,5 g / kg (calcolato come acido propionico, lo stesso di seguito); Dal 3% al 5% della quantità massima di 50 ml / kg di Yangmei morbido immerso nell'acqua. Può anche essere usato come fungicida per i mangimi.
Fungicidi, agenti antimuffa. Determinazione delle transaminasi. Prodotti alimentari, mangimi e anti-corrosione, agenti antimuffa. L'importo di aggiunta generale è 0,1-0,3%.

Pacchetto

25-50 kg / borsa, o secondo il vostro requisito.


Contatto

Food Grade Glucose

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